ローズマリーで美味しく

みなさま、こんにちは

今日はお天気も良くてとても気持ちが良いです。

紫外線対策でもしっかりと保湿をお願い致します。

フレッシュローズマリーの使い方ですが、もし手に入ったらオイルに香りを付けてみませんか?

準備するものはオリーブオイル200ml、ローズマリー2枝、お好みでスライスガーリック、鷹の爪、煮沸消毒した瓶

瓶の中にオイル、ローズマリー、スライスガーリック、鷹の爪を入れて1週間ほど暗所においておきます。

ガーリックや鷹の爪はお好きな方は入れて下さい。

1週間ほどでオイルに香りがついてきます。

小皿にオイルとお塩を少し入れてスライスしたバゲットにつけて食べると口に入れた時に香りが広がります。

茹でたパスタに合わせても美味しいです。お塩を入れたお湯でパスタにただ和えるだけでも美味しいですが、角切りしたトマトも一緒に和えても美味しいです。

塩コショウしただけのお肉やお魚をローズマリーオイルで焼くだけでも、とても美味しくなります。

もしフレッシュローズマリーが手に入ったらお試しください。

本日も最後までお読み頂き、ありがとうございます。

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