みなさま、こんにちは

今日は10年ぶりの大寒波と報道されています。

去年のクリスマスも寒かったのですが、きっと超える寒さのようです。

どうぞ暖かくしてお過ごしください。

今日は体を中から温めるチャイを作ってみませんか？

材料はシナモン、出来れば粉ではなくスティックを。生姜スライス1枚、クローブ、カルダモンなど、紅茶、牛乳、砂糖です。

作り方はシナモンスティックは手で砕く、クローブ、カルダモンもコップの後ろで軽く砕く。

鍋にスパイスとお水を入れて煮る、水に色が出てきたら、紅茶を入れる、火を止めて砂糖と牛乳を入れる。

お砂糖はお好みで入れてください。

お砂糖の代わりにはちみつでも美味しいです。

はじめはスパイスも少なめにして作っていました。慣れてきたら種類や量も増やしました。

寒い時のチャイはとても美味しくて温まります。

本日も最後までお読み頂きまして、ありがとうございます。