みなさま、こんにちは

昨日、今日と寒さが厳しくなりました。
じっとしていると足先から冷えてきますね。
どうぞ温かくしてお過ごしください。

寒い日は体が温まるようなスープが美味しいです。
手軽にできて栄養価の高いスープをご紹介します。

冬の食材の王様、牡蠣のスープです。
買ってきた牡蠣は水を切ってボールに入れ塩か片栗粉を入れて指先で軽く揉み込み、お水で洗います。
お鍋に牡蠣と牛乳を入れて中火で温めます。沸騰するときに吹きこぼれないように火を小さくして、牡蠣に火を通したら器に盛り付け、
食べるときにひとつまみのお塩とバターをティスプーン1杯ほど入れて、彩りにパプリカ（粉）を振りかけて出来上がりです。

牡蠣からの旨味がたっぷり、牛乳で体がポカポカ温まります。

牡蠣は亜鉛というミネラルが多い食品で美容にもとても良いです。

寒い日は特に食べたくなるのでご紹介しました。

本日も最後までお読み頂きまして、ありがとうございます。